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【ダイエット中の主食に!】サツマイモの炊き込みご飯

今回は秋の食材であるサツマイモを使用したレシピです!

サツマイモは食物繊維が豊富で血糖値も上げにくい、ダイエット中のおやつや主食としても優秀な食品です。また、サツマイモにはビタミンCが豊富に含まれています。通常、ビタミンCは加熱に弱いものの、サツマイモに含まれるビタミンCはでんぷんに守られて壊れづらい性質を持っています。

お通じを良くする食物繊維、体内でコラーゲンの生成に必要なビタミンCのダブル効果で美容効果も期待できます。ダイエット中の主食にいかがでしょうか?

【材料】4~6人前 
●米 3合
●さつまいも 拳1つ分
●白だし 大さじ3
●水 炊く量に合わせて

【作り方】
①さつまいもをサイコロ状にカットします

②お米を研ぎ、白だしと水を3合の分量に合わせて入れます。

③上からさつまいもを入れて炊き込みご飯モードで炊いて完成です!


【栄養素】1人前291kcal 
タンパク質 5.7g
脂質    0.6g
炭水化物  68.7g 

https://youtu.be/bIEq2Cu6QvI

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