レンジで作るアクアパッツァ
今回は旬のアサリ使ったレシピをご紹介します!
あさりには貧血予防に効果的な鉄とビタミンB12が豊富に含まれています。
また、カルシウムや亜鉛、鉄などのミネラルも豊富で、肝機能を改善する効果があるタウリンも含まれています。低脂質高たんぱく食材のタラと合わせることでさらに健康な身体作りができるレシピになっています!
【材料】1人前
・マダラ 1切
・あさり 5個程度
・ミニトマト 5個程度
・オリーブオイル 大さじ1
・料理酒(白ワインでも)大さじ1
・食塩 小さじ1/2
【作り方】
①深さのあるお皿にタラを乗せて塩を振り、少し置きます。
②あさりとミニトマトを入れ、オリーブオイルと料理酒を掛けます。
(お好みでニンニク・シメジ・パプリカ・ブラックオリーブを入れても美味しいです!)
③ラップをかけて660Wの電子レンジで4分加熱したら完成です。
【栄養素】1人前 251kcal
タンパク質 27.2g
脂質 12.2g
炭水化物 6.5g
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