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【材料3つで本格的に!】簡単デミグラスソース

今回は肉料理や野菜と相性ピッタリな簡単デミグラスソースの作り方をご紹介します!
 
ダイエット中は少し味気ないご飯になってしまいがちですよね、、
このデミグラスソースはハンバーグ、オムライスなどの料理だけでなく、野菜(特に根菜類)やお肉にも合います。
ちょっとしたご褒美としてかけてみてください!
 
【材料】1人前
・ケチャップ大さじ2
・ウスターソース大さじ1
・有塩バター10g
※赤ワイン50ml
 
【作り方】
①ケチャップとウスターソースをフライパンで30秒ほど加熱して酸味を飛ばします。
(お好みで同時に赤ワインを投入してください。入れる際は加熱時間を長めにとって水分を半分以上飛ばしてください)
 
②火を止めてバターを入れて溶かします。
 
③最後にとろみを見て、ドロドロになりすぎていたら水をほんの少し足して調整して完成です。
 
 
【栄養素】1人前 121kcal 
タンパク質 0.7g
脂質    7.8g
炭水化物  13.1g 
 

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