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包丁いらず3分！カプレーゼ
今回は包丁もレンジも使わない簡単なサラダをご紹介します。
使用する食材はミニトマト、モッツァレラチーズ、バジルの３つだけです。
ミニトマトはトマトよりも栄養が豊富に含まれており、100gあたりで換算するとリコピン・カリウム・タンパク質などが1.5倍も多く含まれているとされています。
リコピンは血液をサラサラにする効果があります。
以前掲載した｢トマトと新玉ねぎのマリネ｣もリコピンが豊富なレシピですので是非そちらもご覧下さい！
https://ttb.jp/column/?p=2845
【材料】 2人分
●ミニトマト 10個程度
●モッツアレラチーズ １パック
●バジル 小サイズ５枚程度
●オリーブオイル 適量
●食塩 ２g程度
●黒胡椒 適量
【作り方】
①まずはヘタを取り、洗ったミニトマトとモッツァレラチーズを容器に移します。
②そこにオリーブオイル、食塩、黒胡椒、バジルを加えます。
③最後に混ぜて全体に馴染ませたら完成です！
【栄養素】 2人分
カロリー 242kcal
タンパク質 13.1g
脂質 16g
炭水化物 13.4g
https://youtu.be/bfURvKnzkww
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